MINITALIA
  • AFTUR HEIM
  • HÉRUÐ ÍTALÍU
    • ABRUZZO
    • BASILICATA
    • CALABRÍA
    • CAMPANÍA
    • EMILIA - ROMAGNA
    • FRIULI - VENEZIA GIULIA
    • LAZIO
    • LÍGÚRÍA
    • LOMBARDÍA
    • MARCHE
    • MOLISE
    • PIEMONTE
    • PUGLIA
    • SARDINÍA
    • SIKILEY
    • TOSKANA
    • TRENTINO - ALTO ADIGE
    • ÚMBRÍA
    • VALLE D'AOSTA
    • VENETO
  • UPPSKRIFTIR
    • FORRÉTTIR
    • PASTA
    • RISOTTÓ
    • PIZZUR
    • AÐALRÉTTIR
    • EFTIRRÉTTIR
    • BRAUÐ OG KÖKUR
    • SÓSUR OG PESTÓ
  • FERÐALAGIÐ
    • AMALFÍ
    • BERGAMO
    • BOLOGNA
    • CAPRI
    • CINQUE TERRE
    • FENEYJAR
    • FLÓRENS
    • GENÓA
    • LUCCA
    • MINORI
    • MÍLANÓ
    • PARMA
    • PISA
    • PORTOFINO
    • POSITANO
    • RAVELLO
    • SAN GIMIGNANO
    • SAN REMO
    • SIENA
    • TÓRÍNÓ
    • TRIESTE
    • VERONA
    • VIAREGGIO
  • UM MINITALIA

Ítölsk vín með jólamatnum - Minitalia mælir með...

12/22/2014

0 Comments

 
Nú líður senn að jólum og ekki seinna vænna að birgja sig upp af góðum vínum sem henta jólsteikinni, allt verður að vera fullkomið. Hér fyrir neðan mun ég mæla með nokkrum ítölskum vínum sem henta jólasteikinni, hvort sem við erum að tala um hreindýr eða rjúpu, önd eða gæs, svín eða lamb.
Picture
Villibráð
Með bragðmikilli villibráð, t.d. hreindýri eða rjúpa, dugar ekkert nema öflug og bragðmikil vín t.d. Banfi Brunello di Montalcino (kr.5.898) eða Aska Banfi (kr.3.693) frá Toscana.

Létt villibráð
Létt villibráð, t.d. önd eða gæs, kallar líka á nokkuð öflug vín og mælir Minitalia með t.d. Isole e Olene Chianti Classico (kr.3.695) frá Toscana eða Vajra Barbera d'Alba (kr.3.795) frá Piemonte.
Banfi Brunello di Montalcino DOCG
Banfi Aska DOC Bolgheri
Isole e Olene Chianti Classico
Vajra Barbera d'Alba DOC
Svínakjöt
Með svínakjöti mælir Minitalia t.d. með Cecchi Chianti Classico (kr. 2.595) eða Leonardo Chianti (kr. 1.990), bæði frá héraðinu Toscana. Hérna er um að ræða tvö virkilega góð matarvín sem henta vel með svínasteikinni.

Lambakjöt
Með jólalambinu mælir Minitalia með Vajra Langhe Nebbiolo (kr.3.790) frá héraðinu Piemonte og Villa Antinori (kr.2.999) frá Toscana. Hér er um ræða tvö stórgóð vín sem henta virkilega vel með jólalambinu.
Cecchi Chianti Classico DOCG
Leonardo Chianti DOCG
Vajra Langhe DOC Nebbiolo
Villa Antinori IGT
0 Comments



Leave a Reply.

    Picture
© 2013 Minitalia.is - Allur réttur áskilinn - [email protected]