Arnaldo Caprai lét loksins draum sinn rætast að stofna sína eigin víngerð árið 1971 þegar hann festi kaup á jörðinni Val di Maggio í Umbria og á rúmum fjórum áratugum hefur hann komið vínhúsi sínu í allra fremstu röð í héraðinu og þó víðar væri leitað.
Vínið Montefalco Sagrantino DOCG Collepiano 2008 er eingöngu framleitt úr þrúgunni Sagrantino sem hefur verið að vekja athygli á undanförnum árum. Vínið er fyrst látið þroskast í 24-26 mánuði á frönskum eikartunnum, að því loknu er það geymt að minnsta kosti í sex mánuði á flöskum áður en það er sett á markað. En þess má geta að fyrsti árgangurinn af þessu víni kom á markað árið 1979.
Lýsing: Dökkkirsuberjarautt. Þétt fylling, þurrt, mild sýra, þurrkandi tannín. Höfugt. Dökk ber, jörð, kaffi, eik.
Einkunnir ýmissa fagaðila: Vinoua Antonio Galloni: 92/100 - Cellar Tracker: 90/100 – Stephen Tanzer: 88/100 - Vinotek: 5 stjörnur
Montefalco Sagrantino DOCG Collepiano 2008 fæst í vínbúðinni og kostar kr. 6.795.
Gott er að umhella þessu víni með að minnsta kosti klukkutíma fyrirvara til að gefa víninu tækifæri til að opna sig. Njótið vel með rauðu kjöti, villibráð eða þroskuðum ostum.
Vínið Montefalco Sagrantino DOCG Collepiano 2008 er eingöngu framleitt úr þrúgunni Sagrantino sem hefur verið að vekja athygli á undanförnum árum. Vínið er fyrst látið þroskast í 24-26 mánuði á frönskum eikartunnum, að því loknu er það geymt að minnsta kosti í sex mánuði á flöskum áður en það er sett á markað. En þess má geta að fyrsti árgangurinn af þessu víni kom á markað árið 1979.
Lýsing: Dökkkirsuberjarautt. Þétt fylling, þurrt, mild sýra, þurrkandi tannín. Höfugt. Dökk ber, jörð, kaffi, eik.
Einkunnir ýmissa fagaðila: Vinoua Antonio Galloni: 92/100 - Cellar Tracker: 90/100 – Stephen Tanzer: 88/100 - Vinotek: 5 stjörnur
Montefalco Sagrantino DOCG Collepiano 2008 fæst í vínbúðinni og kostar kr. 6.795.
Gott er að umhella þessu víni með að minnsta kosti klukkutíma fyrirvara til að gefa víninu tækifæri til að opna sig. Njótið vel með rauðu kjöti, villibráð eða þroskuðum ostum.